Darperir ganmenter a busnes
 Darperir gan
menter a busnes

Newyddion - Marchnata Bwyd Cyfan

Home » News

12 Rhagfyr 2012

Brwdfrydedd Conrad dros Fwyd Cymru yn Ennill Gwobr gan y BBC

Mae llwyddiant ysgubol entrepreneur o Ogledd Cymru, sy’n angerddol am fwyd a diodydd o safon o Gymru, wedi cael ei gydnabod yng Ngwobrau Bwyd ac Amaeth y BBC. Enillodd Conrad Davies, perchennog siopau EUROSPAR yn Nolgellau a Blaenau Ffestiniog a’r siop SPAR ym Mhwllheli, y wobr am y Manwerthwr Lleol Gorau am yr ail waith mewn pedair blynedd yn Sioe Fwyd y BBC ym Mirmingham, lle bu llu o sêr yr wythnos ddiwethaf.  Curodd Mr Davies y 900 arall a enwebwyd o bob rhan o’r Deyrnas Unedig a chyrraedd y rhestr fer o dri, oedd yn cynnwys manwerthwyr annibynnol o Sir Durham a Chaerwysg, yna Mr Davies oedd yn fuddugol oherwydd y dewis eang o gynnyrch lleol y mae’n eu cynnig yn EUROSPAR Dolgellau.

06 Rhagfyr 2012

Waitrose yn cymeryd y bisged...gan Cradoc's Savoury Biscuits yn Aberhonddu

Yn fuan iawn, bydd Waitrose yn cynnig amrywiaeth gyfyng o fisgedi cartref sawrus, o safon uchel arbennig wedi’u gwneud â llaw. Mae’r rhain wedi’u paratoi  gan Allie Thomas yn ei chegin ei hun  ac yn cael eu lansio yn siop newydd Waitrose yn y Bontfaen. Dywedodd Allie, sy’n paratoi ei Bisgedi Sawrus Cradoc mewn cegin bwrpasol yn Aberhonddu, ei bod yn hynod o falch ac yn gyffrous gyda’r newyddion. “Yn ystod yr wyth wythnos ddiwethaf, drwy weithio gyda phrynwr Datblygu Cynnyrch Waitrose, Oliver O’Mara a’n mentor David Edwards, rydym wedi neidio o fod yn feicro-fusnes i un mewn sefyllfa i gyflenwi tri mân-werthwr mawr a gyda’r potensial i adeiladu brand cenedlaethol.

30 Hydref 2012

Prif gynhyrchwyr Cymru yn cael eu hannog i anelu’n uwch yng Ngwobrau Cymru: y Gwir Flas

Mae’r cynhyrchwyr bwyd a diod gorau o bob rhan o Gymru wedi cael clod a bri yng Ngwobrau Cymru: y Gwir Flas, yr unfed ar ddeg yn hanes y gystadleuaeth. Pencampwr y Gwir Flas eleni yw Robin Jones o’r Village Bakery, Coedpoeth, Wrecsam – ac mae’n annog ei gyd-gynhyrchwyr i wneud yn fawr o’u llwyddiant. Mae Robin yn perthyn i’r drydedd genhedlaeth o bobwyr yn y teulu. Mae’n cydnabod bod llawer o fusnesau llai yn amharod i anelu’n rhy uchel ond mae’n annog cynhyrchwyr bwyd a diod i ddefnyddio’u hangerdd dros eu cynnyrch i dyfu. Dywedodd: “Mae gennym lawer o fusnesau sy’n pwysleisio’r gorau mewn bywyd ac yn gwneud cynhyrchion ‘artisan’ rhagorol.  Ond mae angen rhoi mwy o sylw i gynnyrch sydd â photensial i dyfu.  Dyna sut mae gwneud argraff ar lefel Brydeinig.” Cafodd Alun Davies, y Dirprwy Weinidog Amaethyddiaeth, Bwyd a Physgodfeydd ei ryfeddu gan safon y cynnyrch yn y gystadleuaeth annibynnol hon.

23 Hydref 2012

Gwerth £1.8 Miliwn o Fwyd a Diodydd Cymreig wedi'u Gwerthu Mewn Tair Siop

Mae’r cyflwynydd teledu Cymraeg poblogaidd, Daloni Metcalfe, wedi cytuno i lansio Pythefnos Bwyd a Diod Cymreig rhwng 19 Hydref a 4 Tachwedd i ddathlu llwyddiant gwerthiannau anhygoel siopau EUROSPAR yn Nolgellau a Blaenau Ffestiniog a siop Spar ym Mhwllheli. Mae cyfres o ddigwyddiadau wedi’u cynllunio i ddiolch i gwsmeriaid am eu ffyddlondeb yn y tair siop, sydd wedi cofnodi gwerthiannau o £1.8 miliwn – cynnydd o £300,000 ers 2011 – ar gyfer bwyd a diod Cymreig o ansawdd yn y flwyddyn ddiwethaf. Conrad Davies, yr entrepreneur sydd wedi ennill sawl gwobr, sy’n berchen ar y siopau, a bellach, mae 80 o gynhyrchwyr Cymreig yn cyflenwi eu cynhyrchion i’r siopau.  Mae’r rhan fwyaf o’r gynhyrchwyr o fewn radiws o 50 milltir o’r siopau.  Mae Pythefnos Bwyd a Diod Cymreig yn nodi diwedd blwyddyn Mr Davies fel Pencampwr Cymru y Gwir Flas.

19 Medi 2012

Cynhyrchwyr o Gymru ar y Ffordd i Ffair Fwyd a Diod Arbenigol

Mae Cynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru ar eu ffordd i Lundain ar gyfer un o ddigwyddiadau blynyddol pwysicaf y diwydiant bwyd yn y DU, sef y Speciality & Fine Food Fair (2-4 Medi).   Bydd ystod eang o gynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru yn mynychu’r digwyddiad yn Olympia dan fantell brand Cymru y Gwir Flas Llywodraeth Cymru.   Bellach yn ei thrydedd blwyddyn ar ddeg, mae’r Speciality & Fine Food Fair yn denu mân-werthwyr a phobl o’r diwydiant lletygarwch sy’n chwilio am gynnyrch lleol a rhanbarthol o safon uchel gyda tharddiad penodol, gan gynnwys delicatessens, siopau fferm, mân-werthwyr annibynnol, caffis, bwytai a chyfanwerthwyr.   Dywedodd Alun Davies, Dirprwy Weinidog Amaethyddiaeth, Bwyd a Physgodfeydd:   “Mae’r Speciality & Fine Food Fair yn ddigwyddiad pwysig ar gyfer cynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru ac rwy’n falch iawn bod cymaint o gwmnïau o Gymru yn cymryd rhan yn y digwyddiad hwn.”

04 Gorffennaf 2012

Entrepreneur yn Galw ar yr Arbenigwyr er mwyn Bachu Gwerthiant Pysgod Uwch

Mae twf yn y galw gan gwsmeriaid am bysgod ffres wedi’u dal yn lleol wedi annog entrepreneur arobryn i ehangu adran gwerthu pysgod ei siop EUROSPAR brysur yn Nolgellau.   Wedi prynu cownter pysgod ffres mwy o faint i’r siop, penderfynodd Pencampwr Cymru: Y Gwir Flas, Conrad Davies fuddsoddi mewn cynyddu sgiliau a gwybodaeth staff er mwyn gwella’r gwasanaeth a’r cyngor a roddir i gwsmeriaid.   Gyda chefnogaeth gan Lywodraeth Cymru fel rhan o’r rhaglen Datblygu Masnach, cynhaliodd yr arbenigwr Adam Whittle o Ysgol Bwyd Môr enwog Billingsgate yn Llundain a Gill Reacord, perchennog y gwerthwr pysgod arobryn Gill’s Plaice yn Nhywyn ac Aberdyfi, gwrs undydd yng Ngholeg Meirion Dwyfor yn Nolgellau.   Mynychodd naw aelod o staff, dau ddarlithydd o’r coleg a Mr Davies ei hun y cwrs.  

22 Chwefror 2012

DIRPRWY WEINIDOG YN YMWELD Â BECWS O'R MATH DIWEDDARAF YNG NGOGLEDD CYMRU

Cyflenwi un o gwmnïau gwerthu bwyd enwocaf y Deyrnas Unedig yw'r eisin ar y deisen i fecws The Village Bakery o Ogledd Cymru. Ymwelodd Alun Davies, Dirprwy Weinidog Amaethyddiaeth, Bwyd a Physgodfeydd â becws newydd y cwmni yn Wrecsam i weld cynhyrchu yn y busnes sydd yn ddiweddar wedi ennill contract i gyflenwi sgons becws yn-y-stôr i gaffes Café Revive Marks & Spencer ym Mhrydain. Gwerthir y sgons yn y neuadd fwyd drwy'r becws yn-y-stôr yn ogystal ag yn y caffes. Mae gan y busnes teuluol a sefydlwyd bron 80 mlynedd yn ôl dri safle yng Ngogledd Ddwyrain Cymru, yn cynnwys becws crefft o'r math diweddaraf un a agorwyd yn ddiweddar yn Wrecsam yn cynhyrchu sgons a nwyddau bore. Mae'r cwmni, a gaiff ei redeg gan y teulu Jones - Alan a'i feibion Robin, Christien a Tim - yn cyflogi 230 o bobl ac yn cynhyrchu amrediad o gynnyrch parod wedi’u pobi, cynnyrch pob wedi'u rhewi a chynnyrch wedi'u rhewi heb eu pobi.